Attabwé

Ingrédients :
- oignons
- tomates
- pommes de terre
- petits pois
- épices
- ail
- concentré de tomates
- piment rouge moulu

Préparation :
- couper les oignons et les tomates en petits morceaux
- couper le piment en 2 dans la longueur
- couper les pommes de terre en petit morceaux, en garder une ou deux à couper en frites
- faire revenir oignons avec un peu d'eau dans la sauteuse, saler et couvrir
- émincer l'ail
- faire chauffer huile pour les frites dans une autre poêle, mettre les frites
- rajouter de l'huile dans la sauteuse, mélanger
- rajouter les piments dans la sauteuse, mélanger
- rajouter les tomates, mélanger
- rajouter les épices, mélanger
- rajouter ail, mélanger
- rajouter pommes de terre en morceaux, mélanger
- rajouter le concentré de tomates, mélanger
- rajouter le piment rouge moulu
- retirer les frites
- rajouter les petits pois dans la sauteuse
- mélanger, couvrir
- rajouter un peu d'eau et couvrir

C'est délicieux !! Pourtant je n'aime pas les petits pois mais avec cette recette c'est un délice !!
Ça se mange sans fourchette ni couteau mais avec le pain qui sert de fourchette, du coup on ne sent même pas les piments !!!